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 膜技术在乳制品相关的工况得到广泛运用
日期:2021.01.05

  膜技术在各个行业都能大放光彩,而今天陶瓷膜厂家来给大家说说膜技术在在乳制品相关的运用,一起来跟小编来了解下吧。

  ①乳制品废水的处理:有研究指出纳滤膜可以有效去除有机物,对COD的去除率都在95%以上,对SS浊度的去除率性能极其稳定,不论是正常排放的废水还是生产异常的高浓度废水均可以获得较高的去除率,而且基本不受压力、流量的影响。

  ②乳清脱盐:乳清主要是生产干酪所得到的一种副产品,是一种敏感性的蛋白质,在热和酸的作用下极易变性,溶解度明显下降,,此外还含有大量的有机物质,若排放对环境有很大的影响,纳滤技术可以较好地克服这些困难,使乳清达到脱盐和浓缩的目的。

  ③牛奶浓缩:乳品工业中,牛奶的浓缩通常采用多效蒸发法,能耗大,较长时间的高温加热也会破坏牛奶中的部分营养成分。采用超滤和反渗透法,可在常温下浓缩牛奶,达到节能及防止营养成分破坏的目的。

  ④干酪生产:在软质和新鲜干酪的生产中,使用膜技术可以快速生产出成品,节约人力和成本。对于半硬质干酪而言,运用膜技术先将牛乳进行一定倍数的浓缩,再制作半硬质干酪,提高了生产效率。

  虽然和传统工艺相比,膜设备的初始投入及维护成本较高,但是膜技术在提高乳品质量、乳制品新产品开发以及提高生产效率增加产品利润方面有着相当积极的作用。相信随着国民对生活品质要求的逐步提高,膜过滤技术一直能够得到更有力的普及。

陶瓷膜